เจาะลึกอาหารพื้นเมืองจากหลากหลายวัฒนธรรม

เจาะลึกอาหารพื้นเมืองจากหลากหลายวัฒนธรรม

ไม่ว่าคุณจะกำลังศึกษาอาหารเอเชียจากอินเดียหรืออาหารอิตาเลียนจากอิตาลี คุณจะพบว่ามีความเหมือนกันมากระหว่างทั้งสอง ประการหนึ่ง วัฒนธรรมทั้งสองนี้เน้นที่ข้าวเป็นผักหลัก และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงแบ่งปันผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายรายการ  เจาะลึกอาหารพื้นเมืองจากหลากหลายวัฒนธรรม ทั้งสองวัฒนธรรมยังให้ความสำคัญอย่างมากกับการเตรียมแกง สุดท้าย ทั้งอาหารอินเดียและอิตาลีต่างก็ให้ความสำคัญกับความเข้าใจและการเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมจากวัฒนธรรมของตน  สล็อตเว็บตรง

อาจทำให้คุณประหลาดใจที่รู้ว่าอาหารอินเดียมีรูปแบบและรูปแบบที่คล้ายคลึงกัน ตลอดจนส่วนผสมที่ใช้มักจะเป็นประเภทดั้งเดิมที่คุ้นเคย แต่ผู้บริหารเชฟของร้านอาหารอินเดียสามารถพาคุณถอยกลับและค้นพบความจริง รสชาติอินเดียผ่านการใช้เครื่องเทศเฉพาะและวิธีการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น อาหารอินเดียทั่วไปจะรวมถึง chapatis ที่ทำด้วย parotta ไก่ทันดูรี และอาหารจานหลักของ Paneer หากคุณสนใจบางสิ่งที่แตกต่างและแปลกใหม่เล็กน้อย คุณสามารถลองอาหารจีนอินเดีย ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์การทำอาหารอินเดียและจีน

สำหรับผู้ที่เป็นแพทย์หรือพ่อครัวในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารทั่วไปจะมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

นี่เป็นสูตรอาหารทั่วไปที่เสิร์ฟในร้านอาหารจีนอินเดียน

วัตถุดิบ:

ทำอย่างไร:

การตระเตรียม:

ม้วนแป้งตอติญ่า

ค่อนข้างง่ายกว่าที่เห็น

เตรียมข้าว

iotics และมีแบคทีเรียชนิดที่เหมาะสม Driving and Driving

ในเชิงเคมี เรื่องนี้เรียกว่าเป็นเรื่องที่รุนแรงที่สุดในร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยสายโซ่โมเลกุลยาวของกรดอะมิโน

ข้าวที่หุงอย่างเหมาะสมจะเหนียวและนุ่มมาก และเป็นข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศตะวันตก มันสั้นและอวบอิ่มเมื่อปรุงและมีคุณภาพดีเยี่ยม

เปลือกนอกของรำข้าวจะถูกลบออกและข้าวถูกยกขึ้นในเตาอบความร้อนแห้ง ข้าวเป็นสีน้ำตาลและนิ่มแล้วนึ่ง

การนำรำและจมูกข้าวออกก่อนนำไปปรุงอาหารจะเป็นประโยชน์ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากจาน

เมื่อหุงด้วยแรงดัน ข้าวจะถูกนึ่งโดยไม่ต้องใช้โต๊ะอบไอน้ำ ไม่เกิดไอน้ำและอาหารไม่ได้ปรุงสุก

ไอน้ำธรรมชาติจะออกมาจากข้าวที่หุงแล้วแทน ไอน้ำเรียกอีกอย่างว่าไอน้ำให้ความชุ่มชื่น

สตาลิสถูกเปิดขึ้นตั้งแต่ตอนของ South Park เรื่อง “The Chalkboard Rapist” และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางตามความเป็นจริง จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้

พริกเปิดทุกประเภทได้รับความนิยมในอาหารอินเดีย สิ่งเหล่านี้หาได้ง่ายในร้านค้าอินเดียและเอเชียและมีราคาไม่แพงนัก มีทั้งแบบสดและแบบคั่ว

คุณสามารถซื้อได้ในถุงสีน้ำตาลซึ่งคั่วแล้ว

ใส่ข้าวและถั่วในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย

ตั้งไฟ ใส่กระเทียมและขิงลงไป

เมื่อกระเทียมสุกให้ใส่ขิงและพริกเขียว

ถัดไป ใส่ผักสับละเอียด – ถั่วแดงและเขียวสับหยาบ หัวหอม พริกหยวก และบวบ

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำมันอย่างช้าๆ

ใส่หัวหอมและพริกขี้หนู คนเบา ๆ ผัดเบาๆ.

ใส่ข้าวและถั่วทีละน้อย ถั่วเลนทิลช่วยให้ข้าวนุ่ม

ไม่นานก็ใส่ขมิ้นและมัสตาร์ดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วใส่ข้าวลงไปทีละน้อย

ขอให้คุณปรุงรสแกงโดยใช้การัมมาซาลาและยี่หร่าและผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ในชามขนาดเล็กที่มีน้ำมันและเพิ่มใบกระวาน

ตักข้าวราดแกงและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ไม่มีอีกแล้ว แค่นั้นแหละ!

Back To Top